📍童年夢幻點心｜自製糖葫蘆
想要來一根懷念滋味的糖葫蘆嗎？一口咬下，外脆香甜、內軟微酸的好滋味，十分鐘輕鬆DIY古早味糖葫蘆。
▸ ► 材料
水100克、砂糖200克、青葡萄數顆、化核應子、竹籤、冰開水1碗
▸ ► 步驟
先把水果串起來，然後使用淺的平底鍋（越淺越好、要有把手），放入水與糖不用攪拌，使用大火，待開始慢慢冒大泡泡後轉至中火，待糖水變色，用叉子沾起滴在冰開水中，當糖漿能變成脆脆的糖衣時，就可以關火了，將水果串輕輕地快速沾過糖漿，然後泡入冰水中讓糖衣凝結，就完成囉！
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